Mleko iz oreščkov

Mleko lahko narediš iz katerihkoli oreščkov: mandljev, lešnikov, orehov…lešnikovo mleko

…2 pesti oreščkov namočiš v vodi vsaj 8 ur

…v vodo dodaš žličko sode bikarbone (ta uniči morebitne plesni na oreščkih)

…po namakanju vodo odliješ

…oreščke s svežo vodo zmiksaš (količina vode je odvisna od tega kako gosto mleko želiš)

…po želji dodaš malo cimeta, vanilije, datlje (datlje lahko prej namočiš skupaj z oreščki)

…mleko precediš skozi gosto cedilo ali gazo

…hraniš ga v steklenici v hladilniku do 5 dni

…gosto maso, ki je ostala v cedilu lahko poješ kot musli ali uporabiš kot moko za piškote ali palačinke

 

pssst: za mleko z okusom po nuteli pa lešnike po namakanju 15 minut peci v pečici in jih nato zmiksaj….(poskusi kavo s tem mlekom! mmmm)

Tagged on: , ,